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...LA FARINE DE NOISETTE EST OBTENUE PAR LE BROYAGE ET LA PULVÉRISATION DE LA NOISETTE. (0/2-1/2 mm) ELLE EST UTILISÉE COMME INGRÉDIENT DANS L'INDUSTRIE DES CONFISERIES ET DANS L'INDUSTRIE DE LA BOULANGERIE POUR LA FABRICATION DE DESSERTS, GÂTEAUX, BISCUITS ET SIMILAIRES.
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