jambons Italie

Bertelli Formaggi S.r.l., présent sur le marché depuis quatre générations, propose des fromages affinés et frais de haute qualité. Nous sommes un point de référence pour de nombreuses entreprises européennes pour la fourniture non seulement de Parmigiano Reggiano affiné de 12 mois à 60 mois, mais aussi de fromages de chèvre et de brebis de la tradition italienne. Nous sommes également fournisseurs...

KingoFood vend des produits italiens d'excellence et de haute qualité. Des charcuteries comme la Finocchiona IGP, des viandes de première qualité aromatisées avec du sel, du poivre, de l'ail et du fenouil sauvage. Ou encore le pecorino, affiné en grotte, au goût très prononcé. Et du vin : Chianti Riserva - Camperchi - Prima Selezione - D.O.C.G. Les délais et les modalités d'expédition des marchand...

...Il ne s'agit pas d'un jambon à maturation prolongée : mais du meilleur de notre travail. Le procédé de production est traditionnel, mais dès le départ, le choix des cuisses est particulier, les viandes ont des qualités différentes et une plus grande quantité de graisse pour permettre une longue maturation. Pendant trois semaines, les jambons absorbent le sel dans une chambre humide (80 %) et...

L'entreprise a été fondée en 1947 par Coccia Sesto, un charcutier de grand talent. Au fil du temps, elle s'est élargie et est devenue une industrie, mais la règle est restée la même : utiliser le meilleur de la matière première et ne jamais avoir de cellules de congélation, afin de garantir un standard de qualité différent de l'ordinaire. Aujourd'hui, l'entreprise est certifiée Iso 22000, habilité...

Site de e-commerce pour la vente B2C dans toute l'Europe des spécialités gastronomiques de la Vallée Italienne de la Nourriture, produites par des entreprises sélectionnées de l'Émilie-Romagne à Km 0. Nos dégustateurs ont sélectionné les meilleures spécialités du traditionnel Goût Émilien. Ce sont les produits gastronomiques qui sont consommés tous les jours sur les tables de la Vallée de la Nourr...

...Il est fabriqué à partir de cuisses de porcs italiens salées, dans la partie recouverte de couenne, avec du sel humide et, dans la partie maigre, avec du sel sec, du poivre, de l'ail et des arômes naturels. Les jambons sont placés dans une chambre froide de salaison (température entre +1° et +4°, humidité 80%), puis dans une seconde chambre appelée "de repos". Ici, après avoir enlevé le sel...

Agence internationale de courtiers dans le secteur agro-alimentaire. Charcuterie, fromages, poisson frais et congelé. COURTIER INTERNATIONAL DANS LE SECTEUR ALIMENTAIRE, PRODUITS FRAIS ET CONGELÉS. JAMBONS, FROMAGE, POISSON FRAIS ET CONGELÉ.

...En tant que spécialistes des grands jambons crus, nous avons également sélectionné ce que nous considérons comme le meilleur Jambon de San Daniele. Produit dans une zone restreinte du Frioul, il se distingue par sa forme allongée typique et la présence de la patte. Préparé uniquement avec de la viande de porcs nés et élevés en Italie et du sel marin, dans une dose plus généreuse par rapport au Parma, ce qui lui confère un goût plus prononcé. Affinage : 14/18 mois Poids moyen : kg. 9.5/11.5 Pièces par Col : 2...

... qui reflètent l'excellence et l'innovation du made in Italy. Notre offre comprend : Alimentaires et Boissons : Une sélection de fromages, saucisses, jambons, gastronomie, conserves, café, vins et spiritueux qui expriment les saveurs uniques de la cuisine italienne. Mode et Accessoires : Vêtements, chaussures et accessoires à la mode pour hommes, femmes et enfants, distingués par des matériaux de...

... accordée à l'authenticité des produits et à la santé du consommateur, c'est pourquoi nous avons développé des gammes de produits naturels obtenus de manière artisanale. Le salumificio produit des jambons, de la saucisse fraîche extra, de la saucisse sèche, de la Luganega, du salami zia ferrarese, du salami du guelfo à griller, du salami du paysan et gros nostrano, du salami type Milan, hongrois...

...L'entreprise Barbieri Enzo se spécialise dans la production et le vieillissement de jambons et est associée au Consortium du Jambon de Parme. Barbieri Enzo est située à Langhirano, dans la province de Parme, au 8, route Case Schianchi. Parmi les activités : - production de jambons - vieillissement de jambons - conditionnement de jambons - vente de jambons - fourniture de jambons - salaisons - jamboneries...

Diverse sont les délices offerts à la clientèle, tels que la lonza, les lonzini, les saucisses, les salamis et les jambons aux caractéristiques gustatives variées, des spécialités précieuses qui naissent de viandes porcines sélectionnées et habilement aromatisées par les mains expertes de nos artisans. La durée de maturation minimale garantie pour chaque charcuterie et le climat idéal dans lequel...

CREDIAMO CHE SIA UN OBBLIGO PRODURRE BENI ALIMENTARI ANCHE DI ORIGINE ANIMALE RISPETTANDO LA SALUTE DELL’UOMO, GLI ANIMALI E L’AMBIENTE: -Zero chimica (no conservanti, nitrati, zuccheri, nessun derivato di latte o altro), solo carne selezionata e sale. -Benessere animale. -100% energia green, proveniente da fonti rinnovabili. -Nessuna immissione in atmosfera di fumi, vapori, gas, ecc… -Bassissimo...

Nous sommes une entreprise spécialisée dans la production et la commercialisation de produits alimentaires, tant en Italie que dans les principaux pays européens, avec un accent particulier sur le Prosciutto Crudo. Grâce à l'expérience de nos managers, l'entreprise a développé une organisation flexible et compétente, qui sélectionne uniquement les meilleures matières premières pour la production.

...Depuis 1932, Guido Marzetti commence son activité de mouture de céréales avec un moulin à pierre et d'élevage de porcs. Jambons crus et cuits, mortadelles et charcuteries de pur porc et de sel iodé. Jambon cuit national de haute qualité avec cuisse de porc frais national, sans gluten, sans lactose.

...Notre entreprise, opérant sur le marché international, conçoit et construit : des installations pour le séchage et l'affinage de charcuteries avec et sans fumée, de jambons et de fromages ; des installations de décongélation ; des chambres de conservation alimentaire ; des systèmes de climatisation ; des salles blanches ; des tunnels de refroidissement, de surgélation, de pasteurisation et bien plus encore.

... l'excellence, s'insérant dans un marché vaste et diversifié avec une large variété de produits gastronomiques sélectionnés, au goût unique et inconfondable, dans le plein respect de la tradition paysanne originelle et de ceux qui exercent leur métier avec passion et dévouement. Jambons, saucissons, saucisses, capocollo, finocchiona, pancetta, fromages de brebis et de vache ne sont que quelques-unes des...

...Vemac est une entreprise leader dans la conception et la construction de lignes automatiques pour le traitement des viandes fraîches, cuites et séchées. Des machines pour le déchargement automatique des viandes aux systèmes de congélation, des lignes de chargement automatique des saucissons aux systèmes de sélection pour les jambons, Vemac peut répondre à tous les besoins en matière de manutention, d'automatisation et de robotique pour l'industrie de la viande. Elle garantit également à ses clients un service d'assistance technique rapide et complet.

Entreprise spécialisée dans la vente en gros de spécialités alimentaires du made in Italy et des spécialités du made in Tuscany. La société opère dans le secteur de la restauration hors domicile depuis 1974 et se distingue par des produits de niche et de haute qualité. On y trouve des pecorinos toscans et autres, des jambons, des saucissons et toutes les autres typologies de spécialités...

Agrifood Toscana est une entreprise dynamique qui opère dans le secteur agroalimentaire toscan, notamment les productions sous la marque Agriqualità de l'Amiata et du territoire de la Val di Paglia, qui sont le résultat d'une chaîne de production créée depuis 2005, et qui a vu le jour avec l'autorisation de certification de la part de la Région Toscane. En particulier, les productions certifiées o...

ExportEat est la première plateforme en ligne dédiée à tous les importateurs de produits alimentaires et de boissons italiens. Nous offrons à la fois des canaux en ligne et hors ligne, permettant à quiconque de compléter sa demande de devis sur notre site Web. Nous sommes la première plateforme à permettre cette nouvelle méthode plus rapide, et cela est possible grâce à notre affiliation avec plus...

...Nous sommes spécialisés dans la transformation de jambons frais. Une spécialisation que nous avons diversifiée avec d'autres produits frais tels que des épaules, des filets, de la coppa, de la pancetta, etc.

Saindoux pour jambons...

Affinage des jambons La charcuterie des Guerzoni...

PRODUCTION - AFFINAGE DES JAMBONS...

...L'Albero del Latte est une entreprise de distribution de produits alimentaires et de boissons italiennes. Dans le secteur alimentaire, nous commercialisons des produits tels que : Fromages : Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, Taleggio DOP, Gorgonzola doux et piquant, scamorza fumée, Caciocavallo Jambons : jambon San Daniele, jambon de Parme, jambon national, jambon mec et jambon...

Affinage des jambons...

Groupe agro-industriel FERRARINI Jambons cuits et crus...