...La Coopérative Agricole Il Forteto del Mugello produit et vend à la grande distribution des produits typiques du territoire toscan comme des fromages et de la viande Chianina. La viande vendue est IGP. La fromagerie est définie comme "le cœur de l'entreprise" et transforme les fromages dans le respect des anciennes traditions tout en utilisant des technologies de pointe. Le lait utilisé est...