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... liquide pour des saumures à haute concentration. En cas d'injection à fort volume (à partir de 30 % du volume d'injection), il est uniquement disponible sous forme de poudre, y compris la stabilisation de la saumure. À partir de l'assaisonnement de base polyvalent, TenderFox® est également disponible dans les variantes aromatiques Rôti, Fumé et Jambon cuit, ainsi que dans les saveurs volaille, porc...
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