restaurants - machines et materiel France

Atelier Nectoux est un atelier spécialisé dans la création, réparation et restauration artisanale du comptoir en étain à l’ancienne style Bistrot 1900-1930. Nous recevons l’étain en lingots que nous faisons fondre dans une chaudière. Nous coulons dans un moule des plaques d’étain que nous mettons en forme sur un chassis bois. Les bordures sont coulées dans des moules en acier d’époque (1870-1930).

... framboise, la quetsche, la mirabelle, le kirsch. Nous proposons également des apéritifs à base de vin, de fruits, de noix, ratafia, des liqueurs de noix, de châtaigne, de framboise, de caramels, de chocolat à la vanille, de menthe ainsi que des crèmes de fruits. Des fruits à l’alcool, des babas, des cannelés, des douceurs au chocolat, et des condiments du sud-ouest, moutarde et vinaigre à la truffe sont aussi disponibles. Nous sommes présents chez les cavistes, les épiceries fines telles que Hédiard et Fauchon ainsi que sur les tables de grand nombre de restaurants étoilés en France comme à l’étranger.