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France, Choisy Le Roi
116km
...Avec le cuiseurs de la série « CHEF LCD » le pâtissier disposede tout ce que lui faut pour inventer, produire et conserver ses propres créations. Le bain-marie dynamique à glycol permet de déterminer tout en douceur la température du produit de 4°C à 115°C, sans jamais modifier les caractéristiques organoleptiques. Capacité / Production:Cycle 30 à 55 kg Tension:Tri 400 T+N Puissance:8.5 kw Condenseur:eau Hauteur:120 cm Largeur:63 cm Profondeur:102 cm Poids net:260 kg...
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