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ARMEMENT POÉMA

France

Armement Poéma, entreprise familiale de Saint Malo, est spécialisée dans la pêche et la vente en gros de coquilles Saint-Jacques entières. Forts de trois générations d'expérience, nous offrons des produits de mer de qualité exceptionnelle. Notez que la pêche et la livraison de ces coquilles ne sont possibles qu'entre le 1er octobre et le 15 mai, garantissant ainsi la fraîcheur et le respect des saisons. Pourquoi choisir nos coquilles Saint-Jacques ? Qualité supérieure : Chaque coquille est soigneusement sélectionnée pour sa taille, sa fraîcheur et sa saveur. Fraîcheur garantie : Nos coquilles sont pêchées et traitées immédiatement, assurant une fraîcheur optimale. Pêche durable : Nous pratiquons une pêche respectueuse de l'environnement, en respectant les quotas et les saisons. Notre Offre en Gros Nous proposons des coquilles Saint-Jacques en grande quantité pour les restaurateurs, grossistes et distributeurs. Profitez de : Approvisionnement régulier : Un approvisionnement continu du 1er octobre au 15 mai. Flexibilité des commandes : Commandes adaptées à vos besoins. Expédition rapide et fiable : Livraison rapide et fraîcheur préservée. Nos engagements En choisissant Armement Poéma, vous bénéficiez de l'expertise de trois générations de pêcheurs passionnés, de produits de qualité supérieure et d'un service client personnalisé. Pour toute question ou commande, contactez nous. Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos besoins spécifiques.

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Coquilles Saint-Jacques entières

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LA MAISON DU BEURRE BORDIER

France

A Saint-Malo Intra Muros : La Maison du Beurre .Depuis 1927, au cœur des remparts, dans l’un des plus anciens bâtiments de Saint-Malo Intra-Muros, l’équipe de Jean-Yves Bordier vous propose de partager avec vous sa passion pour le beurre et le fromage ! Le beurre Bordier est célèbre dans le monde entier. Jean-Yves Bordier est maître beurrier. C'est le dernier artisan à utiliser un malaxeur en bois pour fabriquer son beurre. Il fabrique aussi bien pour les grands chefs que pour les amateurs de bon beurre, avec le taux d'humidité et le sel qu'ils souhaitent. Le lait utilisé provient d'élevages situés entre Rennes et le Sud-Manche. Il produit 240 tonnes de beurre chaque année. Jean-Yves Bordier exporte son beurre dans 17 pays différents et a acquis une renommée mondiale. Gammes de produits et services: Beurre doux, beurre demi-sel, beurre salé, beurre aux sels fumés, beurre aux algues, beurre au Yuzu, beurre au piment d'Espelette. Venez découvrir le savoir-faire du tapage des Beurres Bordier de la motte à la plaquette avec des palettes de buis. Plongez dans la sélection des 230 fromages affinés dans nos Caves (également disponibles en plateau cocktail). La crèmerie, les desserts lactés, l’épicerie fine au beurre Bordier, la charcuterie, et une sélection de vins. A La Maison du Beurre, Jean-Yves Bordier vous invite également à parcourir le rôle du beurre dans l’Histoire de l’homme et son alimentation ! Une incroyable SAGA à travers le temps.

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