sel iodé France

...C’est du sel de terre (et non de mer) C’est le sel dont on doit obligatoirement se servir pour faire le jambon de Bayonne IGP. C’est un sel non iodé avec des propriétés différentes du sel de mer.il à un gout légèrement différent et sale 10 fois plus. Donc, en mettre moins. De nombreux restaurants gastronomiques l’utilise pour ses propriétés gustatives. Les viandes sont bien meilleures avec ce sel.

...En dégustation, il est légèrement iodé puis très crémeux avec de délicats parfums d'algues fraiches et d'amande. Il est conseillé de le précommander à l'avance. Affinage entre 1 et 3 mois. Frais de port offerts à partir de 90€ TTC Livraison express en 24/48h Respect de la chaine du froid 100% Périgord Référence:PTCAVO30 Composition:Oeufs d’esturgeon, sel Élevage:France Espèce:Esturgeons oscietre Conservation:Conservation 4 mois maximum à 4 °C ; voir DLUO au dos de la boite Quantité Conseillée:15g / personne...