torréfaction de café France

... appelé « cascara ». Ce produit offre une saveur distinctive qui peut varier en fonction des méthodes de traitement et de torréfaction utilisées. Le Bumbogo Cascara est souvent décrite comme ayant des notes de fruits secs, de fleurs et de miel, avec une légère acidité et une douceur naturelle. Elle peut être consommée comme une infusion chaude ou froide, et elle est appréciée pour son goût...

...On entend par torréfaction et toastage, non seulement le grillage de grains de café mais aussi tous les traitements qui, à travers l’action de griller un produit, lui confère des qualités gustatives différentes. La plupart des céréales, graines et fruits secs sont donc concernés, mais on peut aussi citer les copeaux de bois, l’argan, les pâtes, le riz et bien d’autres produits alimentaires. Les...

...(Extrait de graines de Coffea Robusta & Arabica) Notre gamme d'extraits de café est riche et non exhaustive ; elle offre de nombreuses saveurs de café différentes, provenant d'une sélection et d'un mélange de différentes origines de café (Arabica, Robusta), de divers degrés de torréfaction, afin de créer les véritables et authentiques saveurs du café : - Extraction à l'aide de solvants volatils...

...Réf : EPNER - Conditionnement : 100 capsules individuelles - Poids Net: 700 g - Mélange puissant et corsé, il se caractérise par une torréfaction poussée, idéal pour tout amateur de café à l’italienne. Mélange de café composé des meilleures variétés de Robusta et d’Arabica, à l’aspect dense et crémeux et au goût persistant. Composition 15% Arabica, 85% Robusta ...

...Choisissez nos brûleurs à fibre métallique, choisissez notre technologie d’émetteurs infra-rouge pour une installation plus performante, flexible et compacte. TUNNELS DE SÉCHAGE ET FOURS MIXTES Pour faire cuire, dorer, griller, marquer : Biscuits, Pain, Brioche, Toast, Pizza, Pancake, Frites, Chips, Céréales, Meringues… ÉQUIPEMENT D’INTÉGRATION DES BRÛLEURS Friteuses Bouilloire Torréfaction de café Plaques de cuissons Décontamination de croûtes de fromage...

... par la passion et le souci du détail. De la sélection des feuilles à la torréfaction et au conditionnement, nous mettons tout en œuvre pour offrir des thés et infusions d'une qualité irréprochable. Savourez un thé VeryThés, c'est s'embarquer pour un voyage gustatif inoubliable.

...Avec plus de 25 ans d'expérience dans le domaine du matériel hotelier et en particulier en caféterie, la famille Girardet crée en 1997 la Société TECHNI-CAFE.En 2002, la société se développe, créée l'unité de torréfaction, la marque « LES CAFES DE LA DAME BLANCHE » et aménage à Devecey dans des locaux spacieux et adaptés à nos différentes activités : boutique, torréfaction, service commercial et...

... de torréfaction, le tout fait sous un label SWISS MADE garant de la haute qualité des produits proposés à l'acheteur.Une large gamme de cafés est proposée au public. La gamme tradition, mélange d'Arabica et juste ce qu'il faut de Robusta pour relever et amplifier les arômes et les saveurs de ce café apprécié à toute heure de la journée. Dans cette gamme on trouve des cafés en grain et moulus...