sel de traite France

... production de Parmigiano Reggiano Le fromage est entièrement naturel, fabriqué à partir de lait cru qui ne peut pas être traité thermiquement Le seul additif autorisé est le sel La production de Parmigiano Reggiano représente environ 18% de la production laitière italienne et environ 95% de la production de ses zones de production.

...A la Saumoneraie Saint Martin , atelier de fumage artisanal, nous respectons la grande tradition afin de faire découvrir aux véritables amateurs la saveur d’un saumon authentique. Chaque saumon est traité individuellement , il a été sélectionné frais (et non congelé), salé à sec au sel de Guérande « Nature&Progrès », délicatement fumé à froid au bois de hêtre, sans additif ni conservateur.Nous vous proposons également une gamme délicate de saumons fumés et marinés, pastis Fenouil, Bourbon Poivre, Vodka Aneth.