murs a sec France

... Provient d’une sélection de raisins, vendangés à maturité par nos viticulteurs. Ces eaux-de-vie hautement aromatiques vieillissent rapidement et produisent un cognac très doux. Fruits mûrs La distillation dans des alambics de petite capacité (25 hectolitres) apportent des notes de raisins frais, de poire, de citron, d’orange et autres fruits mûrs, arômes significatifs de notre qualité VS. COMMENT LE...

... élevage fermentation à température régulée et élevage de 8 mois en cuve. Sucre résiduel 16g/l Le mot du vigneron:Chenin demi-sec assoupli par ses années de cave Le conseil de l'œnologue:à servir entre 10 et 12°C Taux d'alcoolémie:12% Temps de garde:Apogée – se gardera encore 5 ans Conditionnement:Carton de 6 bouteilles de 75cl Domaine:Domaine Vincent Denis Appellation:Montlouis Millésime:2005 Cépage:Chenin Culture:Traditionnelle Label:Appellation d'Origine Contrôlée...

... journalier de la fermentation - Maîtrise des températures à 16° C - Elevage sur lies fines avec bâtonnage - Soutirage - Filtration pauvre en germes lors de la mise en bouteilles. Notes de dégustation : Expressif, fruits blancs, pomme verte et notes d’agrumes. Une attaque fraiche, la bouche est d’une belle ampleur avec des notes de fruits murs. Accords : En parfaite harmonie durant vos apéritifs, il s’accordera aussi avec les mets de la mer, entrées froides et plats à longue cuisson comme...