...On entend par torréfaction et toastage, non seulement le grillage de grains de café mais aussi tous les traitements qui, à travers l’action de griller un produit, lui confère des qualités gustatives différentes. La plupart des céréales, graines et fruits secs sont donc concernés, mais on peut aussi citer les copeaux de bois, l’argan, les pâtes, le riz et bien d’autres produits alimentaires. Les...
Portefeuille (84)
France, Bohas-Meyriat-Rignat
8km
...Dans la pure tradition japonaise, ce Sencha de grande qualité est associé à des grains de riz grillés et soufflés pour vous offrir une expérience exceptionnelle. Très belle tenue en bouche, et agréable sensation torréfiée pour ce Genmeicha haut de gamme (thé Sencha privilégié au Bancha de moindre qualité) provenant directement du Japon. Sa liqueur est vert pâle. En bouche, une belle harmonie se dégage avec la fraicheur du thé Sencha. Le Genmeicha peut aussi se boire glacé, avec une sensation assez agréable de fruits secs. Référence:TBM21020...
Portefeuille (187)

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