liqueurs à l'anis France

... l'alcool sa belle couleur. et confère à l'alcool sa belle teinte pourpre). Ensuite, une seconde macération après réduction dans de l'anisette (mélange maison -> ici réside le secret d'EGIAZKI le secret d'EGIAZKI). Cette anisette maison nous permet d'équilibrer l'équilibre entre le sucre, l'anis et les fruits. Ce processus dure entre 6 et 8 mois. Nos liqueurs ne sont pas filtrées, sauf lorsque nous atteignons la fin du fût, afin d'éliminer autant de sédiments que possible.

... chai Le PATXAKA présente une robe ambrée et procure en bouche une sensation de volupté. L'anis est très fondu et s'exprime en goût de réglisse. Notes de pain d'épices, finale rancio. Suggestions de dégustation Comme digestif typiquement basque en fin de repas. En cuisine le PATXAKA est utilisé pour déglacer vos poêlées de gambas ou coquilles Saint jacques ou bien parfumer vos pâtes à crêpes.

...Le Raki est un alcool traditionnel turc. Yeni Raki est la marque la plus répandue de cet anisé qui se situe dans la tradition des alcools méditerranéens. Le Yeni Raki est produit à base d’une eau-de-vie de raisins dans laquelle de l’anis vert est ensuite ajouté. Il est surnommé le Lait de Lion, car une fois mélangé à de l’eau, il devient trouble et blanchâtre alors qu’il est de base totalement incolore. ...

Distillerie GUY - Dernière distillerie d'absinthe centenaire et familiale de Pontarlier (Doubs, Bourgogne Franche-Comté, France). - 5 générations de père en fils depuis 1890. - Label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), excellence du savoir-faire français. - En cours d'indication géographique protégée "Absinthe de Pontarlier". - Multi-médaillée lors de concours nationaux et internationaux (CGA P...