vitrines réfrigérées France

... de mer, elles se dégustent fréquemment lors des grosses chaleurs, mais pour le professionnel que vous êtes, qui dit chaleur dit forcément congélation à organiser. Quelle est la meilleure solution de stockage et de conservation de tous vos produits glacés ? Si le choix de vitrines réfrigérées professionnelles est vaste, celles combinant performances techniques et esthétiques sont plus rares. Focus sur une solution optimale qui combine froid négatif, design et commodité. Vitrine réfrigérée, les principes de base de la congélation Avant de penser à commercialiser des glaces, il faut anticiper..