fûts et barriques France

...), entrée (figues fraîches fourrées au foie gras), plat principal (cailles au sauternes), fromage (roquefort) Vinification La vinification se fait en fûts de chêne français, avec une proportion de barriques neuves autour des 40%. L’élevage, dans les mêmes contenants, s’étale sur 20 à 24 mois. Œil:couleur or citron pâle Le conseil de l'œnologue:servir à 10-13°C Taux d'alcoolémie:14% Apogée:2023-2033 Conditionnement:Carton de 6 bouteilles de 75cl Domaine:Château Climens Appellation:Sauternes Millésime:2016 Cépage:Sémillon Culture:Biodynamie Label:Appellation d'Origine Contrôlée...

...McHenry Hohnen est un domaine viticole de Margaret River en Australie, reconnu pour ses vins bio qui expriment la diversité des terroirs locaux. Fondé par des pionniers de la région, le domaine se distingue par ses pratiques durables et l'authenticité de ses cuvées. La Cuvée "Rocky Road" est un assemblage de Sémillon et de Sauvignon Blanc. La fermentation en fûts et en barriques, suivie d'un...