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Fabricant Producteur - Pierres pyrenees

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JOKO GASTRONOMIE

France

Trois amis passionnés de gastronomie et amoureux de la nature, Thomas, Thibault et Andréa, ont créé JOKO. Leur ambition est de valoriser les viandes de gibier sauvage française et de porc noir de Bigorre AOP en utilisant des circuits courts. Ils proposent des produits naturels de qualité à travers des recettes authentiques et innovantes, tout en luttant contre le gaspillage alimentaire lié à la chasse. Leur objectif est de rendre accessibles et de démocratiser les produits d'exception du terroir des Pyrénées centrales, tout en offrant une expérience gustative inoubliable. Notre artisan charcutier et cuisinier, Pierre, possède une expérience de 28 ans et a remporté plusieurs distinctions dans le domaine de la charcuterie. Il utilise des matières premières provenant de la région pour fabriquer des produits de qualité. Nous attachons une grande importance à la tradition agricole et culinaire de la région, c'est pourquoi nous avons choisi de ne travailler qu'avec des produits régionaux de première qualité et de collaborer étroitement avec les différents acteurs locaux. Cela fait partie de l'identité de notre entreprise. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations!

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ARCOMETAL

France

ARCOMÉTAL est concepteur / fabricant d’équipements de grande cuisine sur mesure haut de gamme. Self-service, vitrine, buffet, salad’bar, bar, comptoir, kiosque de vente à emporter… la société installée en Midi-Pyrénées est une référence en France et en Europe pour tous les types de mobilier de distribution alimentaire à base d’inox - chauffant, réfrigéré ou neutre -. Pour une cafétéria, un restaurant, un hôtel, un commerce de restauration rapide, de vente à emporter, ou tout autre commerce de bouche, ARCOMÉTAL conçoit un meuble ou une ligne de mobilier sur mesure, alliant fonctionnalité, design, solidité et durabilité. A l’inox alimentaire 304L (18/10) ou 316L (17/12) sera selon le cas associé le laiton, l’aluminium, le bois, le verre, la pierre naturelle - ARCOMÉTAL a développé le concept de granit réfrigéré -, la lave émaillée, la pierre synthétique ou encore les matériaux composites de synthèse.  Afin d’assurer le meilleur suivi, de la conception à la fabrication puis à l’installation de ses équipements de grande cuisine, la société a développé des partenariats avec les installateurs, les architectes/designers et les Bureaux Techniques prescripteurs.
SARL CM QUARTZ

France

À la fin des années 50, Pierre Mangieu, reprend la scierie créée par son père et diversifie l’activité pour l’adapter à un marché en pleine mutation. C’est sur l’extraction de quartz industriel que se repositionne l’entreprise. En 1968, une carrière est ouverte à Boissières puis l’établissement effectue le rachat de la carrière de Saint-Denis Catus en 1976. En 1983, Denis Mangieu intègre l’entreprise pour apprendre le métier, avant d’en devenir le gérant en 1992, accompagné de son épouse Nathalie. L’aventure familiale continue avec l’arrivée de leur fils Adrian qui les rejoint en 2009. CM Quartz devient la première carrière de Midi-Pyrénées et la 5ème en France à obtenir ce label. En 2012, la certification s’est élargie à l’activité transport et aux sites de Cahors et de la gare de Saint-Denis-Catus.

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