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Espagne, Bigastro-Alicante
58km
... la couleur des gousses est complètement noire. Sa texture est crémeuse, ce qui permet de l'étaler. L'odeur et le goût typiques de l'ail frais sont complètement éliminés, le transformant en un produit au goût fruité et aromatique, rappelant les truffes et la réglisse. Le Gourmet de l'Amefruits à l'ail noir est vendu en vrac ainsi qu'en paquets de 2 gousses : le poids du paquet de 2 gousses est d'environ 80 grammes.
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