distilleries Espagne

...L'Enocianine est un colorant naturel, extrait de la peau du raisin (sous forme de poudre et de liquide). Il est de couleur rouge violet et est utilisé dans le secteur vitivinicole et les distilleries pour de nombreuses applications, par exemple : donner des teintes rouges ou teintées au vin blanc ou aux boissons blanches alcoolisées.

...Entreprise située dans la province de Barcelone à 45 km de la capitale et très bien desservie. Dédicée à la production d'alcool vinique, d'acide tartrique, d'huile de raisin et d'alcool éthylique. Entreprise fondée en 1972, issue de l'union de quatre petites entreprises alcoolières et de deux importants producteurs de vin. Les producteurs garantissaient le traitement de leurs sous-produits, et les petites distilleries unies pouvaient faire face aux grandes investissements que cette activité supportait déjà à l'époque.

...PRODUCTION DE FLEURS DE LAVANDE ET DE LAVANDIN ÉCOLOGIQUES SUR 40 HECTARES. DISTILLATION DES FLEURS DANS NOS PROPRES DISTILLERIES. LES CHAMPS ET LES DISTILLERIES SE TROUVENT DANS LE PARC NATUREL DES LAS HOCES DEL CABRIEL PRÈS DE VALENCE. TOUT LE PROCESSUS EST CONTRÔLÉ PAR LE COMITÉ DE L'AGRICULTURE ÉCOLOGIQUE DE LA COMMUNAUTÉ VALENCIENNE (CAECV)...

... rondeur exigée par les liqueurs. De la dégradation des composés du chêne surgiront, comme par magie, la vanille, les notes torréfiées, les notes fruitées ou épicées… La connaissance des temps et de la méthodologie nous aide à choisir le profil aromatique souhaité. Des barriques de différentes tailles et capacités qui répondent aux attentes des caves et des distilleries. Fruit de notre engagement...