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Espagne, Vélez-Blanco
57km
... régions d'Espagne pour le jambon ibérique espagnol, qui est considéré comme l'un des meilleurs types de jambon cru. Le nom pata negra fait référence aux pattes noires du porc. Nous trouvons donc le porc ibérique ici dans diverses fermes d'élevage. Comarca de Los-Vélez, une région réputée pour son jambon ibérique, qui est préparé ici de manière artisanale.
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