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LogoVEGA MANCHA - SPANISH CHEESE SPECIALIST
Espagne, Albacete
199km
...Fromage de brebis pasteurisé P.D.O. manchego affiné 2-3 mois Saveur : Douce Arome : Typiquement de fromage de brebis Couleur : Ivoire Consistance : Ferme...
Produits correspondants
VEGA MANCHA MANCHEGO 2-3 MOIS - Fromage de brebis Manchego semi-affiné (D.O)
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FROMAGE VEGA SOTUELAMOS AU ROMARIN - Fromage de lait de brebis pasteurisé, affiné pendant 8 mois avec une croûte de graisse et de romarin.
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Autres produits
VEGA MANCHA MANCHEGO 5-6 MOIS - Fromage de brebis Manchego pasteurisé dur. Affiné 5-6 mois.
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FROMAGE DE LAIT DE BREBIS DUR AVEC BOLET - Fromage de lait de brebis pasteurisé affiné avec de la crème de bolet
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FROMAGE DUR EN LAIT DE BREBIS AVEC AIL NOIR - Fromage dur en lait de brebis pasteurisé affiné avec de l'ail noir
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Portefeuille (10)
LogoQUESOS MANCHEGOS BIO FLOR DE SAN ISIDRO
Espagne, Ciudad Real
224km
...Le fromage ibérique est un fromage à pâte pressée élaboré à partir d'un mélange de trois laits (vache, brebis et chèvre). C'est le fromage le plus populaire en Espagne, et selon les proportions établies dans la section 4 de l'annexe I du décret royal 262/2011, du 28 février, qui approuve les normes de qualité pour les fromages et les fromages fondus. Tout fromage commercialisé sous la dénomination "Ibérique" doit être élaboré avec du lait frais dans les proportions suivantes : un maximum de 50 % de lait de vache, un minimum de 15 % de lait de chèvre et un minimum de 15 % de lait de brebis.
Produits correspondants
Fromage Iberico Semi-Affiné - Iberico
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Autres produits
MANCHEGO BIO ARTISAN - lait cru
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Portefeuille (2)
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