Espagne, Cenicero, La Rioja
69km
... rondeur exigée par les liqueurs. De la dégradation des composés du chêne surgiront, comme par magie, la vanille, les notes torréfiées, les notes fruitées ou épicées… La connaissance des temps et de la méthodologie nous aide à choisir le profil aromatique souhaité. Des barriques de différentes tailles et capacités qui répondent aux attentes des caves et des distilleries. Fruit de notre engagement...

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