gibier Belgique

La société « Produits Habi » est une PME familiale active depuis 1914 dans le domaine de la fabrication de conserves alimentaires de qualité. Nous commercialisons nos produits à la marque Habi auprès de la grande distribution ainsi que dans le secteur HORECA & le secteur de la restauration rapide mais aussi sous Private Label. Nous créons pour nos clients des plats préparés, des sauces, fonds de...

...Condroz Gibier est spécialisée dans le traitement, la découpe et le conditionnement du gibier sauvage. Il offre divers gibiers du terroir Wallon comme de la biche, du marcassin, chevreuil, faon... Condroz Gibier c'est surtout le créateur et l'ambassadeur du Premier Label Européen pour le Gibier Belge Sauvage d Origine Certifié.Une année entière d étude et de recherche en étroite collaboration avec les Facultés Universitaires de Gembloux et le service de certification Promag a été nécessaire pour élaborer cette nouvelle norme de qualité.

...Chez JO DESSART nous sommes grossistes en volailles et gibiers pour les professionnels depuis 1959. Nous fournissons toute sorte de gibier et de volaille, uniquement en gros. Il est possible d'effectuer des livraisons selon la demande du client.

...Socardenne est un grossiste dans l’HORECA et collectivités, mais également spécialiste du gibier. Concernant le gibier, la société chasse principalement les cerfs et biches, faon, chevreuil, sanglier, charcuterie et spécialités maison, volaille et petit gibier sauvage. Toujours à la recherche de nouveaux produits sélectionnés sur des critères de qualité et proposés dans le cadre d'un service...

Top Quality fût fondée en 1990 par André Debièvre, ancien restaurateur diplômé de l’école hôtelier de Namur. Ses spécialités sont : les confits (d’oignons, de figues, de chicons,…), les sauces mijotées (sauces pour gibier, aux airelles,…), les sauces émulsionnées (béarnaise, hollandaise, mayonnaise,…). Les clients de Top Quality sont : La Grande Distribution et les grossistes. Top Quality...

...Fabricant de foie gras, terrines et charcuteries artisanales depuis 1984. Professionnels ou particuliers : nous vous proposons toute une gamme de produits faits maison, histoire de passer un agréable moment avec vos hôtes. Chez Quality & Tradition vous pourrez vous fournir en une multitude de produits phares tels que foie gras, terrines, gibier, magrets ainsi que de nombreux produits complémentaires.

J.Dessart propose une large choix de viande fraîche: gibier et volaille.

...Piron & Gotta propose une offre élargie en viandes fraîches et surgelées (Viandes de taurillon, génisse, veau avec ou sans label, Viandes de porc et de porcelet avec ou sans label, Viandes d’agneau, Viandes de volaille, de lapin, Viandes de gibier, Préparations de viande, Charcuteries artisanales: jambon, bacon, lard, etc.) sous différentes formes (Carcasse, quartiers, prêts à trancher, portions consommateurs) et conditionnements sous film, sous vide, sous atmosphère modifiée.

...La Maison Matthys fournit les professionnels et particuliers en gibier et volaille. Elle propose un large choix de produits: tous types de gibier, poulet, dinde, canard, lapin, pintadeau, caille, volailles labellisées, agneau, foie de canard et d'oie, viande de bœuf irlandaise et diverses terrines artisanales. Elle vous présente également une gamme de produits halals.

... d'Orval, le saucisson au miel ou le collier à l'échalote ont, au fil des ans, fait la renommée de la firme luxembourgeoise. Une large gamme de pâtés complète la palette des produits : le pâté Délices de la Semois, le pâté traditionnel, le pâté à la bière d'Orval et en saison, tous les pâtés de gibier. Ceux-ci sont fabriqués à base de produits frais, ne contiennent aucun agent conservateur et sont cuits au four à haute température. Ce respect de la tradition exige un savoir-faire, une main-d'oeuvre qualifiée et de nombreuses étapes dans la production.

... d'abord évidemment... Le Chef Bernard Colinvaux offre une cuisine sincère et authentique. Aller à l'essentiel, travailler les meilleurs produits possibles, faire parler les terroirs, c'est la mission qu'il s'est fixée. L'expérience gastronomique est enivrante, normal puisqu'elle est tout simplement de reflet de l'amour d'un homme pour son métier. Morilles du pays, gibier en saison, poissons de petites productions de pêche, appelés aussi de « petits bateaux », tous ces produits sont sublimés, travaillés avec talent.

... glaces artisanales. Service en salle, en terrasse, au jardin selon la saison. Ambiance familiale et feu ouvert dans le restaurant. Gibier en saison des chasses locales. Vierves est un des plus beau village de la province de Namur et possède un paysage ressemblant à la petite suisse. La région offre de nombreuses possibilités de loisirs ludiques, sportifs et culturels. Nombreuses promenades fléchées, VTT, kayak,... musées, le train à vapeur des 3 Vallées.

...Une cuisine française et italienne (four à pizza au feu de bois), des spécialités de moules, de gibier du terroir (en saison). Le restaurant est renommé pour sa viande de bœuf avec, entre autres, son entrecôte pour deux personnes. La réserve d’animaux sauvages. La réserve rassemble la faune des forêts d’Ardenne ainsi que les principaux animaux ayant vécu autrefois dans la région. Depuis le centre du village, un petit tram vous emmène à l’entrée des grottes. Ensuite, partez à la découverte de salles toutes plus belles les unes que les autres. Vous pouvez également pratiquer votre sport favori.

...A 7 km de Rochefort. Vous passez vos vacances dans un endroit calme, en bordure de Lesse à Belvaux, un village Ardennais enchanteur. Vous êtes à 3 km des Grottes de Han (Commune de Rochefort, Capitale du rire). Cuisine du terroir, grillade en été, gibier en hiver. Chambre double (Salle de bains avec douche et wc privé). A quelques kilomètres de l'auberge du Moulin ... promenez-vous en de...

...Pour faire étape, quelques chambres au confort douillet sont à votre disposition.L'hôtel dispose de 8 chambres tout confort, salle de bain, WC, téléphone, télévision. Elles comportent chacune lavabo, bain, wc, télévision, téléphone. l'extérieur du village, l'Hôtel-Restaurant le Melrose vous offre, à la fois le gîte et le couvert de qualité, dans un parc verdoyant, pour vos week-end de détente.. Le Restaurant vous servira une cuisine de qualité, poissons et gibier dès plus variés. Nous disposons également de 2 salles de banquets ainsi qu'une terrasse et un agréable jardin.

...Le famille Remacle vous accueille pour une étape calme et gourmande. La carte et les menus évoluent selon les saisons et le marché pour vous garantir des produits sévèrement sélectionnés( viandes, volaille, poisson, gibier, ...) Pour vos banquets, une salle de 40 personnes donnant accès au jardin avec une vue unique sur le vallée de l'Ourthe. Une plaine de jeux attend vos enfants où ils pourront...

... aux besoins spécifiques de nos hôtes. Nous avons également divers arrangements tels que Saint-Valentin et Pâques en début d'année et les weekends gastronomiques de gibier d'octobre à fin décembre. À Noël et au Nouvel An, le chef prévoit également un menu gastronomique. Toutes les chambres disposent d'une salle de bains avec douche, toilette, évier, sèche-cheveux. Nouvel intérieur avec lit simple ou double, Télévision avec réception satellite, téléphone, internet WIFI.

... déjeuner ou le dîner. Derrière l’hôtel se trouve un jardin fleuri où l’on aime prendre le soleil et dont on apprécie aussi la fraîcheur les jours de canicule. Les enfants s’en donneront à cœur joie sur la plaine de jeux, tandis que les moins jeunes disputeront une partie de pétanque acharnée… Notre carte a de quoi séduire tous les goûts et toutes les envies : des plats locaux comme la truite fraîchement pêchée, le gibier en saison, le lapin à la trappiste ou le meilleur de la cuisine française revu au goût du jour.

...L'hôtel familial traditionnel A la Ferme jouit d'une situation très calme, au bord de l'Ourthe. Le restaurant de cuisine française propose des spécialités régionales. En saison, la carte comprend également de délicieuses préparations de gibier. Les vastes chambres disposent toutes du confort moderne: télévision et salle de bain avec sèche-cheveux. De plus, L'hôtel dispose également d'une piscine...

... d'une salle-de-bain (douche ou baignoire) avec WC. Garage privé, local pour vélos et coin barbecue. Notre hôtel comporte 8 chambres parfaitement équipées. Garage Service et TVA compris. Bar et jardin - Garage et local vélo gratuit. Une carte gastronomique et spécialités maison avec cuisine du Marché, gibier du Pays, foie gras maison et notre Menu "Le Caprice" changeant chaque mois. Cave à vins apparente et creusée dans la roche. Intérieur cossu garni de lambris en chêne et collection de tableaux. Notre restaurant offre une cuisine du pays renommée.

...Développement du Concept Columbus à toute alimentation humaine, d'origine animale ou végétale. De par leur composition en équilibre, les aliments Columbus contribuent à une alimentation saine par le retour des "bonnes" graisses et de cholestérol santé dans des produits alimentaires de type gibier. Ils assurent une meilleure prévention des maladies cardiovasculaires et autres maladies dégénératives.

... notre restaurant chaleureux et accueillant, vous dégusterez un menu surprise de quatre services. Pendant la saison de chasse, nous servons sur demande des menus gibier. Confortablement installé dans notre salon-bar, vous apprécierez pleinement des moments de détente au coin du feu. Un parking privé est à votre disposition pendant votre séjour. Notre hôtel est entièrement non fumeur. Nous vous proposons 5 chambres doubles et 3 chambres twin. Une chambre twin peut être aménagée pour 4 personnes. Lit bébé disponible.

...viande de porc, viande de veau, gibier et volaille, quelques spécialités de charcuterie et un vaste assortiment de produits de qualité surgelés comme de la viande exotique et de la viande d'agneau de Nouvelle-Zélande.

Chez Nordic Centre, vous trouverez une large gamme de produits alimentaires frais et surgelés ainsi que des épices pour composer votre menu, de l'entrée au dessert. Nordic Centre propose également une sélection de produits artisanaux. Il fournit aussi bien aux cuisines professionnelles qu'aux particuliers. La gamme de produits comprend des produits surgelés tels que le poisson et les fruits de mer...

Dans cette ferme typiquement ardennaise vous serez accueilli, seul, en couple, en famille, ou en groupe dans un cadre ancien, et vous pourrez déguster ses produits à travers diverses recettes régionales et originales. La ferme des Sanglochons vous permet de retrouver les goûts de jadis à travers ses charcuteries l’ancienne (Jambons fumés, saucissons de Sanglochons,…). Vous pourrez visiter le musée...