gibier Belgique

Maïski appartient au Plukon Food Group, l'un des principaux acteurs du marché européen de la viande de volaille. Nous vous proposons une offre variée de poulet, de préparations crues, produits précuits, plats prêts à consommer, céréales précuites et sauces culinaires. Notre production respecte les normes HACCP et nous disposons du certificat IFS Higher level ! Par ailleurs, nous défendons les prod...

...Fabricant de foie gras, terrines et charcuteries artisanales depuis 1984. Professionnels ou particuliers : nous vous proposons toute une gamme de produits faits maison, histoire de passer un agréable moment avec vos hôtes. Chez Quality & Tradition vous pourrez vous fournir en une multitude de produits phares tels que foie gras, terrines, gibier, magrets ainsi que de nombreux produits complémentaires.

Top Quality fût fondée en 1990 par André Debièvre, ancien restaurateur diplômé de l’école hôtelier de Namur. Ses spécialités sont : les confits (d’oignons, de figues, de chicons,…), les sauces mijotées (sauces pour gibier, aux airelles,…), les sauces émulsionnées (béarnaise, hollandaise, mayonnaise,…). Les clients de Top Quality sont : La Grande Distribution et les grossistes. Top Quality...

... le commercialiser de manière responsable. Ensemble, nous portons le gibier au sommet ! Voici quelques exemples de notre assortiment de gibier, mais il y en a bien d'autres. Les produits ci-dessous peuvent être découpés et emballés selon vos souhaits : canard sauvage, faisan, pigeon ramier, perdrix, chevreuil, lièvre, lapin, cerf, sanglier.

... les cerfs, les chevreuils, les sangliers, ... . Conseils : Que faire si l'on souhaite faire préparer un animal mort ? Il faut l'apporter chez le taxidermiste le plus rapidement possible ou le congeler au plus vite. Il est conseillé de couper la peau (le pelage) jusqu'à l'arrière des pattes avant pour le montage tête-épaules de gibier tel que le sanglier, le cerf, le chevreuil, ... .