asperges Belgique

...Saumon Maïski avec un duo d'asperges, filet de saumon cuit à la vapeur, sans arêtes, dans une sauce mousseline crémeuse au beurre et aux agrumes avec des asperges croquantes, blanches et vertes, fini avec du persil.

Nous sommes producteur de fruits rouges (fraises, framboises, mûres, cassis, groseilles), asperges vertes et chicons de pleine terre à Ottignies. Nous vendons exclusivement nos fruits et légumes chez nous, à la ferme. Nous proposons des confitures, gelées, liqueurs, sirops et vinaigres réalisés par nos soins. Nous disposons également de produits d’autres producteurs : foie gras de la Ferme de la Tour, Verger de la Chise, Escargots de l’Ourchet, Lisane et Pipi d’abeille.