truite Belgique

...La pisciculture La Truite de Freux élève des truites fario, des truites arc en ciel, des saumons de fontaine et des écrevisses. Elle vend sa production de truites et de truitelles pour le rempoissonnement en rivière, à des sociétés de pêche, à des particuliers disposant d'un étang, mais aussi aux particuliers pour la consommation. Dans ce dernier cas, les poissons sont abattus sur place lors de l'enlèvement. Quant aux écrevisses, elles sont vendues vivantes principalement aux particuliers, restaurateurs et traiteurs.

...La Truite d'Argent est situé au cœur des Ardennes. Il y a 9 chambres, toutes pourvues d’un lit double confortable et une salle de bain avec douche & toilettes ou baignoire & toilettes. Que vous choisissiez le charme et l’intimité de la chambre Forêt (Bos), la chambre Vallée (Vallei) avec entrée privée ou la suite confortable Rêve (Droom) avec entrée privée, toute les chambres sont chaleureusement...

... goût inimitable grâce à une fumaison artisanale au bois de hêtre, sans additifs, sans colorants, sans conservateurs), mousse de truite fumée (préparée à base de chair de filets de triutes fumées). A l’heure actuelle, la société Mathonet-Gabriel exporte dans les pays limitrophes : l’Allemagne, la France, le Grand-duché du Luxembourg ainsi qu’aux Pays-Bas.

...Niché au creux d'un joli petit village ardennais, l'atelier de la Truite d'Ondenval met toute son expérience au service de produits de haute qualité. Cette qualité est obtenue grâce à une eau de source d'une pureté rare et au savoir-faire artisanal qui fait notre renommée depuis plus de 30 ans. Notre travail s'inscrit également dans le développement des circuits courts régionaux. En collaboration avec les acteurs économiques de notre région, nous tentons, chaque jour, d'apporter plus de sens et de confiance au consommateur. Pour une alimentation plus saine, plus durable et plus conviviale.

... Résidentiel (du lundi au vendredi - Max 18pers). Mise à disposition - salle de réunion - max 18 pers. Connexions ADSL sans fil, disponible dans les salons et dans la salle de réunio; Lumière du jour; Vue sur jardin; Retro-projecteur, Flip-chart, Ecran (TV & Video sur demande); Blocs de papier & bic; Bonbons. Bénéficiant de la fraîcheur de son propre vivier, une autre spécialité de poisson est « La Truite Sauvage 'Fario' au Bleu » pêchée à la demande.

... déjeuner ou le dîner. Derrière l’hôtel se trouve un jardin fleuri où l’on aime prendre le soleil et dont on apprécie aussi la fraîcheur les jours de canicule. Les enfants s’en donneront à cœur joie sur la plaine de jeux, tandis que les moins jeunes disputeront une partie de pétanque acharnée… Notre carte a de quoi séduire tous les goûts et toutes les envies : des plats locaux comme la truite fraîchement pêchée, le gibier en saison, le lapin à la trappiste ou le meilleur de la cuisine française revu au goût du jour.

... utilisons surtout des produits régionaux comme par exemple la truite, le jambon ardennais, etc. Les amateurs de spécialités de poisson et de viande y trouveront leur compte. Des vins appropriés complèteront vos repas. Les plats saisonniers se retrouvent régulièrement sur notre carte. Nos locaux sont idéaux pour vos petites ou grandes fêtes familiales. Le restaurant offre de la place à environ 150 personnes. Si vous souhaitez un menu particulier pour votre fête très privée, nous vous conseillerons par tous les moyens.

... télévision. Nous mettons à votre disposition une salle pour vos séminaires. Vos repas de famille, communions, de clubs, c'est aussi notre affaire. Ligneuville, capitale de la truite; pour les pêcheurs, 6 km de rivière privée sont à votre disposition durant votre passage chez nous. Nous vous proposons des formules très avantageuses pour vos week-end gastronomiques.