...Ce mélange bien équilibré a été conçu pour impartir à la bière la saveur typique de la bière blanche. Celle-ci est traditionnellement obtenue grâce à l'ajout de plusieurs épices dans la cuve d'ébullition et à certains métabolites typiques produits par des levures spéciales de bière blanche. Des composés similaires à ces métabolites typiques se trouvent également dans certaines des épices...
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