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Allemagne, Birstein
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... Deffland Backtechnik est un complément judicieux au moulin à céréales pour tous les boulangers de grains frais. Depuis l'introduction de la législation bio-UE en 1991, Deffland Backtechnik a été le premier fournisseur du mélange à pain entièrement biologique Ökoback Plus, que les boulangers sous contrat Bioland utilisent également avec plaisir. Traditionnellement, l'épeautre est le domaine...
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