Allemagne, Düsseldorf
241km
...Le DMH a une douceur modérée. Il est 65-70 % aussi sucré que le saccharose et sa solution est beaucoup moins visqueuse que le glucose liquide. Le DMH est librement soluble dans l'eau à température ambiante et également dans l'alcool bouillant. Le dextrose a une dépression du point de congélation plus importante que celle du sucre de canne, ce qui donne une texture plus lisse et crémeuse aux produits finaux, notamment les produits alimentaires congelés. C'est également un ingrédient important dans l'alimentation microbienne pour la synthèse des antibiotiques.
Portefeuille (3)
Allemagne, Mülheim An Der Ruhr
246km
...Haut pouvoir de liaison à l'eau Naturel - Clean Label Sans OGM ; Sans gluten Sans allergènes Vegan Réduction de sucre Bonnes propriétés épaississantes Glucides intelligents Application : Produits vegans Produits de boulangerie, produits de boulangerie sans gluten Transformation du lait Transformation de la viande Compléments alimentaires Soupes, sauces, vinaigrettes...
Portefeuille (5)
Allemagne, Schoenebeck
203km
... des produits de boulangerie. La variante raffinée de l'huile de soja est encore plus stable à la chaleur que la version non traitée. Notre huile de soja bio présente une couleur allant du jaune clair au jaune foncé dans les deux étapes de transformation, ainsi qu'un arôme doux à neutre.
Portefeuille (143)
Allemagne, Troisdorf
212km
...La Jacobi Decor GmbH s'est spécialisée dans les articles de décoration pour les pâtisseries et les produits de boulangerie. Jacobi Decor propose une large gamme de produits et de services : • Mariage • Cadres à gâteaux / moules à pâtisserie • Supports à gâteaux et accessoires • Pâte à sucre et glaçage • Pâte à modeler avec amandes • Décorations comestibles • Boîtes à gâteaux • Remise de diplôme • Baptême / Bébé • Communion / Confirmation • Colorants alimentaires • Gâteau photo • Gâteaux thématiques • Décoration de cupcakes / muffins • Bougies • Transformation du chocolat...
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