câpres Allemagne

...Câpres et pâte de câpres dans différentes variétés Les câpres sont classées selon leur taille, et il est généralement admis que plus le bouton de câpre est petit, plus le goût et la qualité sont fins et meilleurs. - nonpareille (env. 5-7 mm) - surfines (env. 7-8 mm) - capucines (env. 8-9 mm) - capotes (env. 9-11 mm) - fines (env. 11-13 mm) - hors calibre (env. 13-15 mm) Des recettes d'infusion individuelles sont possibles. Nous proposons également des câpres en fruits ainsi que de la pâte de câpres selon des recettes personnalisées.