beurre en pépitte
Descriptif
Les pépites de beurre de cacao, que l’on appelle aussi pastilles, sont petites et uniformes. Elles sont parfaites pour un dosage précis. Elles fondent rapidement, facilitant l’incorporation dans des recettes délicates. En chocolaterie, elles sont idéales pour le tempérage du chocolat, assurant la finition
- Cacao et chocolat
- pépite
Produits similaires de NORYBEAN AET-COD GMBH
NORYBEAN AET-COD GMBH
Allemagne
Les fèves de cacao de seconde qualité peux selectionné à 50% de fève bio,qui contribue à la texture onctueuse et à la riche saveur du chocolat.
NORYBEAN AET-COD GMBH
Allemagne
Les fèves de cacao sont les graines entières du cacaoyer,fermentées et séchées. Ce standard couvre également les produits secondaires et leurs dérivés.
