Vinaigre de cidre bio Domaine des 5 Autels (50cl)

Le Zaatar ou Za’atar, qui signifie « thym » en perse, est en quelque sorte l’herbe de Provence de la cuisine levantine. C’est un assaisonnement du Moyen-Orient qui existe depuis plusieurs siècles. Si les ingrédients varient d’une région à l’autre, le zaatar comprend le plus souvent du thym, de l’origan ou de la marjolaine, du sumac et des graines de sésames. Dans certaines cuisines, vous pourrez également y trouver de la menthe, de la sarriette, ou même de l’ail semoule ou des graines de coriandre. Le zaatar est un mélange assez polyvalent, avec un grand nombre d’utilisations en cuisine.

Moutarde blanche & douce, au piquant discret et développant une belle fraicheur portée par le vinaigre de cidre de Normandie. La texture est fine, lisse et onctueuse. Cette moutarde pourra relever viandes froides, charcuteries, poissons froids et même accompagner mollusques et crustacés. Elle apportera une touche d’originalité à vos recettes de volailles, poissons et vinaigrettes. En condiment, elle amènera de la fraicheur à vos tartines et sandwiches.

Véritable or liquide, « Jobi Jojoba » est notre huile de Jojoba pure, vierge et pressée à froid à Madagascar au bord de l’océan indien. Elle n’est ni raffinée ni filtrée et garde ainsi tous ses principes actifs naturels : oméga 9, vitamines B & E. A chaque application, « Jobi Jojoba » nourrit votre peau et la protège de la déshydratation : ses acides gras agissent comme une barrière.

Pour un apéritif ensoleillé, faites vous plaisir avec ce caviar de tomates séchées au basilic. À déguster frais en apéritif sur du pain grillé. A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, et entre 2° et 4° après ouverture.