Importateur français spécialisé dans les épices d'exception, expert en gousses de vanille bourbon de madagascar, vous propose : vanille gourmet parfaitement stable, arôme puissant, notes de vanille, de cacao et de crème, typique de la région de sambava. qualité constante. Analyse en laboratoire en cours. moq 5 kg. max 5mt. Prix dégressifs en fonction des quantités : 5 kg : 175€/kg / 25 kg : 145€/kg / 100 kg : 125€/kg / 500 kg : 110€/kg / 1t+ sur devis. Stocks immédiatement disponibles départ France (départ 13). Autres qualités disponibles sur commande spéciale (poudre, tk, eur red, us red, cuts). Contact 100% français, paiement en eur, iban français. Livraison mondiale. Contact message / mail / tel.
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Taille des gousses : 15 à 18 cm pour 50g (10 gousses) Les gousses sont souples et très aromatiques, huileuses et pleines de grains de vanille. Conditionnées sous vide pour une meilleure conservation. La gousse de vanille de Madagascar est un produit de qualité supérieure qui vous offrira une saveur unique et délicate pour vos recettes de cuisine. Cette vanille est cultivée avec soin et récoltée à maturité pour garantir un arôme intense et naturel. Cette gousse de vanille est idéale pour parfumer vos desserts, boissons chaudes, confitures et même vos plats salés. Elle est également adaptée pour la confection de produits cosmétiques naturels. Avec sa saveur intense et riche, elle sera l'ingrédient parfait pour donner une touche d'exception à toutes vos créations culinaires. Il est recommandé de la conserver sous vide ou dans du papier cuisson bien fermé et dans un récipient hermétique, à placer dans le compartiment fruits et légumes de votre réf
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Poudre de Vanille Bourbon de Madagascar. Gousses entière séché et broyer. Fabrication artisanal en France Différents conditionnements possible Poids Net : 1 KG
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La vanille Bourbon est une variété de vanille appartenant à la catégorie des vanilles planifolia. Cette vanille, à l’origine de 80% de la production mondiale, dispose de plusieurs grades de qualité. La vanille bourbon dispose de plusieurs grades de qualité, dont l’appellation “gourmet” est la plus haute. Sa concentration en vanilline est plus élevée que les vanilles que nous trouvons habituellement. Les gousses de la vanille gourmet ont une taille comprise entre 15 et 18cm. La puissance de son parfum, tant au niveau de l’odeur que du goût, en font un ingrédient d’exception qui donnera de la rondeur et de la douceur à vos préparations. Vous pouvez par exemple utiliser 1/3 du contenu des graines de la gousse pour parfumer 50cl de lait pour concocter des desserts, ou 1/4 dans une sauce à la crème qui accompagnera parfaitement des noix de Saint-Jacques poêlées. Si vous êtes à la recherche d’un parfum doux et réconfortant, la vanille Bourbon gourmet saura vous combler.
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Un Rhum AOC Martinique marié à l'exceptionnel Vanille Bourbon de Madagascar pour cet arrangé patiemment vieilli en fût de chêne Français. Un must !
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