TUBER BRUMALE ,TUBER BIANCHETTO,TUBER AESTIVUM,TUBER UNCINATUM,TUBER MAGNUM PICO.
Espagne
Truffe d’été sauvage (Tuber Aestivum Vitt) préparé pour les professionnels du secteur et de l’industrie dédiée à truffer les produits.
Demander un devisFrance
Véritable Truffe noire : Tuber Melanosporum. Origine France, Italie, Espagne, préparée par la Maison Monteil en Corrèze.Entière, brossée 1er choix, 2ème cuisson : le poids indiqué est donc bien le poids réel de truffe...Utilisation cuite, crue, entière ou en lamelles.Boîte 1/32 (12,5 g).
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