Avoine - Céréales

Les grains d'avoine sont utilisés pour la production de flocons d'avoine "Hercules", de farine d'avoine, d'autres types de farine et de café spécial à base d'avoine. La bouillie d'avoine est également faite à partir de l'avoine (on l'appelle "la bouillie d'avoine"). Les flocons d'avoine sont utilisés dans l'industrie de la boulangerie et de la confiserie. Les grains d'avoine sont utilisés comme matière première pour la production d'aliments pour animaux et comme aliment concentré pour animaux. Les céréales coupées et moulues, ainsi que les flocons d'avoine, sont fabriqués à partir de grains d'avoine. C'est une matière première précieuse pour l'industrie pharmaceutique, elle fonctionne également bien dans la plupart des produits de nutrition sportive, et elle est largement utilisée en médecine populaire et en homéopathie. L'industrie pharmaceutique produit une teinture alcoolique d'avoine, qui est un sédatif efficace. Elle est utilisée pour obtenir un concentré de protéine d'avoine utilisé dans la production de nutrition sportive, de barres protéinées, de produits végétariens et d'analogues de viande, ainsi que pour la fortification en protéines des produits de boulangerie, des collations, des boissons et des milkshakes, et des aliments instantanés. L'avoine est l'une des cultures fourragères les plus importantes.