Mélange De Farines Bio De Riz IGP De Camargue,Pois Chiche Du Vaucluse &Sarrasin
Nos farines
Descriptif
La cheffe étoilée française Nadia Sammut a pour philosophie de « libérer ses contraintes pour libérer sa créativité ». Dans ses produits, elle n’a substitué aucun ingrédient de recettes traditionnelles, mais elle a ouvert un champ expérimental infini pour créer des expériences gustatives inédites sans gluten, lactose ou œuf.
- Fruits
- Superfruits Bio
- Bio Farines
Caractéristiques produit
- Référence
- FarineSarrasinRizPoisBioFrance1
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HECOSFAIR
France
Flocons d'avoine complets 66%, sucre de canne, huile de tournesol, riz, blé complet, sel, sirop de riz, farine de blé, sirop de malte d'orge. Peut contenir des traces de soja, d'arachide ou de fruits à coque.On doit son origine au médecin suisse Maximilian Bircher-Benner (enfait, en suisse allemand ce produit s’appelle birchermuesli, du nom du docteur et de muesli signifiant littéralement « petite purée »). L’histoire raconte que le docteur Bircher composa sa recette au début du siècle dernier après avoir rencontré en haute montagne un berger fort alerte, malgré son grand âge, et après avoir partagé son repas. Le repas était composé de blé écrasé dans du lait, accompagné de quelques noisettes et une pomme, sucré avec du miel. Au départ surtout connu dans les milieux « santé » et parmi les adeptes de la montagne, le muesli connait désormais une multitude de variantes et occupe une place importante dans notre alimentation.
