MONTECAO Barquette
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Descriptif
DE FABRICATION ARTISANALE FRANÇAISE ET GARANTIS SANS HUILE DE PALME, CES BISCUITS D'ORIGINE ESPAGNOLE VOUS OFFRE UN VOYAGE EN MÉDITERRANÉENNE. Les mantecados ou mantecaos sont des biscuits sablés, parfumés à la cannelle ou au zeste de citron. Ces spécialités sont typiques de la pâtisserie andalouse et se mangent généralement à l’époque des fêtes de fin d’année, particulièrement à Noël. Un peu d'histoire )) Il existe plusieurs versions sur l’origine du mantecado. Certains affirment que la recette serait originaire de la ville d’Estepa, commune de la province de Séville, tandis que d’autres évoquent Antequera, ville de la province de Malaga, où l’on trouve une fresque très ancienne faisant clairement référence aux mantecados, qui y étaient jadis fabriqués. Ils ajoutent que bien avant que les mantecados des terres sévillanes connaissent leur succès actuel, les ateliers de fabrication d’Antequera fournissaient la Maison royale espagnole.
- Conserves
- Biscuits Savoureux
- Mantecados Mantecaos
- Biscuits Sablés
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Ingrédients Farine de blé, sucre, huile d'arachide, vin rosé, arôme vanille Un peu d'histoire )) Le longué de Montpellier, on le retrouve aussi sous d’autres appellations selon que l’on flâne à Sète ou du côté de Lunel… Le Longué de Montpellier, c’est « la » spécialité de Montpellier – une ville animée à longueur d’année où le soleil est toujours de la fête. Sa vraie différence, c’est son mode de réalisation puisqu’il se fait encore à ce jour à la main. Avec une recette savamment retravaillée pour obtenir les meilleurs arômes, on obtient une saveur craquante et délicate de vanille qui se marie divinement avec l’une des boissons qui fait la réputation du LanguedocRoussillon le vin rosé… Vous connaissez certainement les vins de Bordeaux ou de Bourgogne… mais saviezvous que le LanguedocRoussillon est la région viticole la plus ancienne ? Tout a commencé avec les Grecs, vers 500 avant J.C…
