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La farine T55 est recommandée pour la fabrication de pains, pâtisseries, et viennoiseries.
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La farine de blé de type 150, ou farine complète, contient tous les composants du grain de blé, notamment des fibres et des matières minérales.
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La farine spéciale pizza type 00 est très riche en gluten et permet d'obtenir une pâte élastique, très facile à étaler.
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111 boulevard Duhamel du Monceau
45160 Olivet - France
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