Hydromel Demi-Sec 50 Cl
Hydromel et Vinaigre de Miel
Descriptif
L'hydromel est fabriqué à partir de Miel d'Aubépine. Il n'est ni trop sucré car demi-sec, ni d’un goût trop marqué (comme la plupart des hydromels!) Ses notes de miel sont bien équilibrées et séduiront plus d’un palais! Cet élixir peut s’apprécier à l'apéritif comme pour acompagner un fois gras ou fromage. Il est proposé en bouteilles de type « spiritueux « de 50cl. Il se conserve jusque 1 an après ouverture au frais. Hydromel demi-sec 50 cl Hydromel issu à 100% du Miel de nos ruchers
- Miel
- Bien Équilibrées
- Spiritueux Bouteilles
Caractéristiques produit
- Référence
- HYDR50
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Ce condiment est né d'une réduction de notre vinaigre de miel qui concentre ses sucres du miel et ses arômes. Son aspect est voluptueux, son acidité faible (4.5°). C'est un exalteur pour nos papilles autant qu'une caresse pour l'estomac. Ses saveurs révèleront aussi bien vos salades ou crudités, que pour cuisiner des poissons et viandes blanches. une belle découverte pour tout épicurien! Il n'a pas de date limite de consommation.
LES RUCHERS DE NORMANDIE
France
Le véritable " vinaigre de Miel " est élaboré avec notre Miel d'Aubépine, doux et fruité. Les sucres du Miel se sont transformés en alcool puis acide acétique: à ce stade, le produit n'est donc plus sucré. On y ajoute alors du Miel pour lui donner son goût légèrement sucré et plus rond sur le palais. Il est présenté en jolie bouteilles de 25cl, avec bouchon bois et bec verseur. Délicieux pour les vinaigrettes " classiques " comme en cuisine pour déglacer viandes et poissons. Il est conseillé en particuliers pour les estomacs fragiles !!! Il n'a pas de date limite de consommation.
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