L'huile de maïs raffinée est une huile végétale extraite du germe des grains de maïs. Elle subit un processus de raffinage pour éliminer les impuretés, ce qui donne une huile de couleur claire au goût doux et à l'arôme neutre. L'huile de maïs raffinée est couramment utilisée dans la cuisine et la pâtisserie en raison de son point de fumée élevé et de sa polyvalence. Il est faible en graisses saturées, sans cholestérol et contient des graisses polyinsaturées et monoinsaturées. L'huile de maïs raffinée trouve des applications dans la friture, les vinaigrettes, les marinades, les sauces et dans des utilisations industrielles telles que la production de biodiesel et comme lubrifiant. Une consommation modérée est conseillée, compte tenu de la teneur en acides gras oméga-6.
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Depuis notre propre récolte de Colza, nous produisons de l'huile alimentaire en contenance de 1000L à destination d'industriels.
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Les acides gras essentiels polyinsaturés oméga 3 et 6 associés aux mono insaturés (oméga 9 contribue à baisser le taux de cholestérol, à protéger le système cardio vasculaire et seraient favorables au bon fonctionnement du système digestif et des articulations). Elle renforce vos défenses immunitaires.
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