La moutarde, de son nom latin “brassica nigra” est cultivée pour ses graines, qui forment aussi bien son huile que la moutarde en sauce. L’huile de graine de moutarde est utilisée depuis des siècles par les femmes d’Afrique du Nord et d’Inde, elle est extraite des graines de moutarde est très réputée pour ses bienfaits capillaires.
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