Hewitson, 'The Old Garden' Mourvèdre
Millésime 2020
Descriptif
Le domaine Hewitson, fondé par Dean Hewitson, se distingue par la production de vins d'exception au cœur de la prestigieuse Barossa Valley. Il exploite notamment des vieilles vignes datant de 1853, dont certaines sont classées P.P. (pré-phylloxéra). Parmi celles-ci, une parcelle de mourvèdre située dans le vignoble 'The Old Garden' figure parmi les plus anciennes au monde. Le vin éponyme 'The Old Garden' est une cuvée rare et exceptionnelle, caractérisée par une texture soyeuse et une palette aromatique complexe, marquée par des notes de cerise noire, de clou de girofle, de poivre et de réglisse. En bouche, il révèle des saveurs délicates d'orange, de chocolat et d'épices boisées. 'The Old Garden' offre une expérience gustative unique et se marie parfaitement avec un agneau grillé au romarin, un risotto aux champignons sauvages, ou encore du chocolat noir à la fleur de sel.
- Vins
- vin australien
- barossa valley
- Grands vins
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