Le Gingembre (Hedychium gardnerianum) est un rhizome de la famille botanique des zingibéracées. Il fait partie des plantes vivaces. Cultivé depuis des siècles dans les pays asiatiques, le gingembre peut maintenant venir s'intégrer à nos jardins ou être en pot en respectant quelques règles de culture. Cultivée de façon ancestrale comme une épice, c'est aussi une plante médicinale. Proche du curcuma, cette plante herbacée peut parfois atteindre 1m de haut. Originaire d'Asie, il est désormais cultivé dans des pays tropicaux chauds et humides, dans un sol riche et bien drainé. Le Gingembre est essentiellement composé riche en minéraux comme le manganèse, le phosphore et le magnésium. Il contient aussi de la vitamine B3. Conseil d'utilisation 2 à 4 gélules/jour à avaler avec un grand verre d'eau à prendre en supplémentation d'une alimentation variée et équilibrée. Ne pas dépasser la dose quotidienne recommandée. Ne pas laisser à la portée des jeunes enfants.
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Le gingembre est le plus souvent utilisé pour soulager les effets de la grippe et du rhume, ainsi que pour soulager la douleur et les nausées. Il est très apprécié pour ses supposées qualités anti-inflammatoires et pour son influence positive sur le système digestif.La poudre de gingembre est parfaite pour faire du thé, pour affiner les plats et les mélanges d'épices – notamment asiatiques. Une cuillère à café de poudre suffit pour une théière (750 ml). Laissez cuire 5 minutes et dégustez.
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Notre gingembre en poudre est originaire du Mali. Il peut être utiliser pour faire des boissons, en tant qu’épice ou encore pour prévenir les nausées. 100g dans un sac en papier kraft.
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Un concentré de myrtille au gout authentique dont la couleur est légèrement plus claire que les standards sur le marché.
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