Four à tubes annulaires 3 étages 12 bouches de 62 - 248 x 205
Gamme LFKR-341 : FOKUS - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 4 porte de 620
Descriptif
Dim. externes (L x P x H) : 3040 x 3360 x 2300 mm Dim. des chambres (L x P) : 2480 x 2050 mm Surface de cuisson : 15.30 m² Puissance thérmique : 80 000 Kcal/h 93 Kw 320 000 Btu/h Puissance électrique : 1.5 kW Poids : 6500 kg Température max de cuisson: 300°C Système de chauffage: tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées) Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes, positionable à gauche ou droite pendant l'installation Habillage extérieur: acier inoxydable Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique Buée: équipé avec appareils à buée indépendants positionnés sous les chambres et ouras d'évacuation de la vapeur Portes: portes à battantes *** Photo à titre indicatif, merci de vous référer à la fiche technique du modèle ***
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