HUILE DE TOURNESOL REFINÉE BLANCHIE DÉODORISÉE (RBD)

Fournisseur et fabricant d'huile de tournesol, Horus, grossistes offrant de la qualité - L'huile de tournesol raffinée est une huile non volatile extraite des graines de la plante de tournesol. Elle est couramment utilisée dans l'alimentation comme huile de friture, et dans les formulations cosmétiques comme émollient. C'est un mélange d'acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, principalement constitué d'acide oléique (Oméga-9) et d'acide linoléique (Oméga-6). La teneur en huile des graines varie de 22 % à 36 % (moyenne de 28 %) ; le cœur contient 45 à 55 % d'huile. L'huile exprimée a une couleur ambre clair avec une saveur douce et agréable ; l'huile raffinée est jaune pâle. Les pertes lors du raffinage sont faibles et l'huile a de bonnes qualités de conservation avec une légère tendance à la réversion de saveur. L'huile de tournesol raffinée contient des qualités appréciables de vitamine E, de stérols, de squalène et d'autres hydrocarbures aliphatiques. Elle est riche en vitamine E essentielle et faible en graisses saturées. Les deux types les plus courants sont l'huile de tournesol linoléique et l'huile de tournesol haute oléique. L'huile de tournesol linoléique est une huile de cuisson courante qui a des niveaux élevés de graisses polyinsaturées.