Gouda 45-48%

Le Gouda est un fromage jaune hollandais fabriqué à partir de lait de vache. C'est un fromage à pâte semi-dure qui affine avec le temps. Le produit est disponible sous forme de bloc ou de cube enveloppé dans un film de couleur jaune ou rouge. Le Gouda se caractérise par un goût doux qui s'intensifie avec la durée du processus d'affinage. La saveur est douce, délicate et aromatique, avec une légère note de pasteurisation qui peut être légèrement acide ou piquante. Il a une texture ferme et lisse. Nous pouvons également proposer du Gouda à faible teneur en sel, ce qui offre une saveur plus piquante. La durée de conservation du Gouda 45-48% est d'environ 3 à 12 mois. Le produit doit être conservé à une température comprise entre 2°C et 10°C. Foodcom approvisionne ses Partenaires d'Affaires en Gouda 45-48% en blocs de 3 kg ou en euroblocs de 15 kg.