France
Fabricant/ Producteur
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La Parcellaire de 1969 plantée par Pierre, mon Grand-père. Certifié 100% Carignan noir, la richesse et la complexité de ces baies sur cette Terre méritent leur propre bouteille.
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CEPAGES55% Grenache noir, 25% Syrah, 20% Carignan APPELLATIONCôtes dur Roussillon Rouge ANNEE2018 VINIFICATION Cépages vinifiés séparément. Vendange égrappée, température contrôlée ; 4 semaines de macération. ALCOOL14.7% Vol / Alc CENTILISATION75 cL
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Passe-partout, on en oublie presque qu’il y a de l’alcool, un peu d’alcool…
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D’ici et pas d’ailleurs, ce Rosé est à l’image du Roussillon haut en couleur, complexe et attachant… un peu soulant aussi à forte dose…
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CEPAGES70% Grenache gris, 30% grenache noir APPELLATIONRivesaltes Ambré MILLESIME 2002 ALCOOL (Vol/Alc)17% Vol / Alc CENTILISATION75 cL (livr ée en caisse bois)
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3 RUE DE LA TRAMONTANE
66300 Ponteilla - France