Ce curry doux et n'est pas piquant, est un mélange traditionnel et harmonieux de plusieurs épices, dont les principales sont le gingembre, la coriandre, la cardamome, le clou de girofle, le fenugrec, la graine de moutarde, l'anis, le fenouil, l'ail, et surtout le curcuma qui lui donne sa couleur jaune caractéristique. Utilisations du Curry indien en cuisine : Ce curry est utilisé pour réaliser des sauces crémeuses au curry pour accompagner : poulet, poisson, légumes… On l’utilise souvent dans des recettes à base de viandes, de volailles, ainsi que de fruits de mer comme les crevettes, les moules ou les crabes. Les bienfaits du Curry indien : Très bonne teneur en antioxydants, stimule l'appareil digestif, riche en magnésium, source de manganèse. Des vitamines E et K pour prévenir les maladies cardio-vasculaires.
Martinique
Le curry assaisonne tous vos plats au quotidien pour vous faire voyager. Curry fort et intense Compagnon savoureux pour vos volailles, lentilles, riz, haricots et bouillons.
Demander un devisBulgarie
Le curry est le nom d'un mélange d'épices. Il est le plus souvent combiné avec du riz, de la viande et des légumes. Dans la cuisine britannique, le curry est appelé sauce à la viande et le plat de curry le plus célèbre est le « poulet à la sauce au curry ». Dans les pays asiatiques, les gens croient que le mélange de ces épices réduit le risque de démence, de cirrhose du foie, protège contre les maladies cardiovasculaires et renforce le système immunitaire. On pense que le curry agit comme un antibiotique car il aide soi-disant à absorber les aliments et à éliminer les toxines.
Demander un devisFrance
Plongez vos clients dans une ambiance typiquement indienne avec ce mélange d'épices qui servira à réaliser de délicieuses saucisses au curry. Ce mélange d'épices donnera à vos saucisses un goût typiquement "indien" Le Mélange pour saucisses curry, et si l'Inde s'invitait à votre BBQ ? La poudre de curry a une saveur unique en raison de la combinaison d'épices incorporées. Les épices comme le cumin ou le curcuma donnent au curry une saveur profonde et terreuse tandis que les épices douces, comme la cannelle et le clou de girofle, ajoutent de l'éclat. Facile à utiliser, ce mélange vous permettra d'obtenir des saucisses de couleurs jaunes éclatantes, parfumées et savoureuses.
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