EN CUISINESe marie bien avec : Le curcuma , l'ail, le gingembre, la cannelle, le thym, l'origan, et l'anis. Il s'accorde très bien avec le poisson, ou encore l'agneau, le poulet, mais aussi avec les légumes, les sauces et les soupes. LES BIENFAITS Le cumin est une épice efficace pour prévenir et soulager la plupart des problèmes liés à la digestion. Il augmente la libération de protéines digestives dans la bouche, l'estomac et l'intestin grêle, afin d'avoir une digestion plus efficace. De nombreuses études ont montré les vertus anti cholestérols du cumin. D'autres études menées en Inde, ont montré l'effet bénéfique du cumin sur le diabète de type 2. Le cumin est également : antalgique, anti-inflammatoire, antispasmodique...
Bulgarie
Les graines de cumin noir contiennent de nombreuses substances actives. Historiquement, la graine de cumin noir a été utilisée comme traitement pour la prévention de différentes maladies, pour les processus antibactériens et de stimulation immunitaire.: Les graines de cumin noir sont généralement utilisées dans le pain naan en Inde et dans les plats frits sautés au MoyenOrient. Une option populaire consiste à l'utiliser pour saupoudrer également des plats de légumes et des salades
Demander un devisFrance
"Améliorez vos créations culinaires et votre bien-être avec nos graines de Nigelle de qualité supérieure ! Provenant de fermes ensoleillées d'Égypte, ces graines de Nigelle, également connues sous le nom de graines de cumin noir, sont cultivées selon des pratiques biologiques. Une pureté à laquelle vous pouvez faire confiance : Graines de nigelle pures à 99,9 % : méticuleusement nettoyées et exemptes de tiges pour une utilisation sans effort. Couleur noire riche : avec une saveur aromatique distinctive et un goût agréable et non moisi. Graines entières : conservent toute leur puissance pour des applications polyvalentes. Détection et tamisage des métaux : garantie de sécurité et d'un produit sans corps étranger. Qualité inégalée : Fraîchement récoltées et séchées : pour une saveur et une valeur nutritionnelle maximales. Cultivées de manière biologique : exemptes de résidus nocifs et conformes à des normes biologiques strictes.
Demander un devisPologne
Nous proposons en gros du sucre et d'autres produits populaires, tels que des herbes séchées, du sel de l'Himalaya et des épices exotiques. Nous vendons également des édulcorants en plusieurs versions, par ex. sucre granulé, sucre en poudre, xylitol ou stévia. Nous proposons des produits sélectionnés conçus pour souligner le goût de plats spécifiques. C'est, par exemple, un assaisonnement pour les bigos, les haricots bouillis ou les plats de viande hachée . Avec leur aide, vous pouvez également préparer une marinade pour le cou de porc ou le porc grillé, ainsi que de savoureuses frites de style restaurant. Des épices sélectionnées vous permettront également de préparer des plats issus des cuisines de divers pays, y compris exotiques.
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