Cuiseur Sous Vide À Basse Température Gn 1/1, Électrique
Restauration
Descriptif
Cuve GN 1/1h 207 mm (187 mm, avec grille de fond) Capacité de la cuve 26,5 Lit (Capacité utile 22 Lit). Régulation électronique T° 24° à 99°, affichage digital (température en °C ou °F), haute précision (DeltaT 0,2 C°), 5 programmes préprogrammés en mémoire (modifiables à souhait) ou fonctionnement en mode manuel (température + temps). Résistance de chauffe protégée avec une grille inox, évitant ainsi le contact avec les sachets. Poignées latérales athermiques (facilitant la manipulation). Couvercle en acier inox de série (préchauffage plus rapide, moins de consommation énergétique). Réalisation cuve en acier inox AISI 304, châssis extérieure AISI 430. Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
- Fours électriques
- Chauffe Cuiseur
- Athermiques Électrique
- Grille Cuiseur
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