Crustacées

Décongeler les queues de crevettes Golfo Nuevo pour les faire cuire. A déguster chaud ou froid.

Langoustines flambées au Whisky ! Succès assuré pour un repas de fêtes!

Préparer la marinade en mélangeant 1 botte de basilic hachée 1 pincée de fleur de thym, 15 cl d'huile d'olive, 2 gousses d'ail hachées Sel et poivre au mixeur. Un ou deux petits coups de mixeur suffisent pour lier les ingrédients. Badigeonner les gambas de marinade et les laisser mariner au réfrigérateur pendant minimum 2 heures. Huiler légèrement la plancha et la faire chauffer. Saisir les gambas, 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir avec du riz basmati ou des pâtes. Dégustez !